История классических итальянских кухонь: традиции и современность

Главная страница

-

Блог

-

История классических итальянских кухонь: традиции и современность

Главная страница

-

Блог

-

История классических итальянских кухонь: традиции и современность

Итальянская кухня на протяжении многих веков славится гастрономическими традициями и непревзойденным мастерством кулинаров. Однако, кроме кулинарных шедевров кухня Италии позволила сформироваться и развиться целому направлению в интерьерном дизайне. Это классический итальянский стиль. Своей историей он уходит далеко в античность и средневековье, поэтому по праву считается воплощением многовекового опыта талантливых мастеров-мебельщиков. Итальянская классика проверена временем, и с годами она не утратила своей актуальности.

Со времен античности не раз менялась мода, формировалась культура и традиции быта Италии, при этом кухня всегда была местом, где традиционно встречалась большая и дружная итальянская семья. Эта семейная традиция сохранилась до сегодняшних дней, изменились лишь формы и дизайн кухонных гарнитуров.

Простота, лаконичность и сдержанность – так можно охарактеризовать ту мебель, что стояла на кухне в домах Древнего Рима много веков назад. С наступлением Эпохи Возрождения мебель стала более роскошной и изысканной, появилась интересная, изящная отделка драгоценными камнями, резьба, инкрустация. С приходом барокко итальянские кухни приобрели особый шик, декор и отделка стали еще пышнее и богаче.

Классический итальянский стиль претерпел многовековую эволюцию, его ключевые принципы – умеренность и гармония, так и остались неизменными. Кроме того, не изменилась традиция использовать для производства мебели лучшие натуральные материалы – ценные сорта дерева, природный камень, в качестве отделки – кожу, керамику, стекло и хрусталь.

Функциональность. Премиальные кухонные гарнитуры от итальянских производителей отличаются тем, что в них каждая деталь продумана до мелочей и несет в себе определенную функцию. Итальянские кухни сконструированы таким образом, чтобы у хозяйки все было под рукой. Именно поэтому в конструкции классического гарнитура вы увидите все, что внешне выглядит, как обжитое домашнее пространство. Это множество открытых полочек, где стоит посуда и кухонная утварь, выдвижные ящички и шкафчики разных форм и размеров. И здесь принципиальное отличие итальянских элитных кухонь от обычных гарнитуров в том, что мастера используют самые современные технологии: это поворотные, выкатные или раскладные механизмы, интегрированная техника, скрытая фурнитура, другие инновации.
Стильный дизайн. Он воплощает в себе ключевые черты, характерные для итальянской классики: умеренность, изящность и элегантность. Они проявлены в простых формах, естественной и глубокой цветовой палитре, изысканном декоре. Все это позволяет создать кухню, в которой на фоне роскошного и богатого интерьера можно чувствовать себя спокойно, комфортно, по-домашнему тепло и уютно.
Натуральные материалы. На протяжении всей истории развития мебельного искусства в Италии мастера сумели сохранить главный принцип, лежащий в основе изготовления классических итальянских кухонь, а именно: исключительно натуральные материалы. Это природная древесина ценных сортов, таких как: дуб, кедр, ясень, бук, лиственница и др. Кроме натурального массива в изготовлении кухонь используется камень (мрамор, травертин, гранит). В отделке итальянские мастера часто используют элементы из хрусталя, тиснение, лепнину, а также кованые детали, роскошные инкрустации и витражи из стекла.

Классический стиль также задает тон в окраске кухонных гарнитуров. В люксовых итальянских кухнях вы никогда не найдете ярких кислотных цветов. Даже самые сочные оттенки в классике сохраняют свою сдержанность и умеренную яркость. Здесь можно встретить любые краски, максимально приближенные к природным: это терракот, олива, небесно-голубой, лазурный, бежевый, персиковый и др.

В ХХI столетии производители мебели из Италии большое внимание стали уделять тому, чтобы кухня была уже не просто местом для приготовления пищи и совместных семейных обедов, а максимально способствовала комфорту и удобству владельцев. Именно поэтому в числе современных трендов создания люксовых кухонных гарнитуров прочно заняла свое место тенденция к обустройству эргономичного и продуманного пространства.

Сегодня итальянские дизайнеры ставят перед собой задачу – создание красивой и роскошной мебели, которое одновременно с этим будет предельно удобной в эксплуатации. Эргономика премиальной итальянской кухни полностью соответствует поставленной цели. Мебель сконструирована таким образом, чтобы учесть все передвижения хозяйки, упростить и облегчить ее действия, начиная с процесса приготовления пищи и заканчивая хранением кухонных принадлежностей и продуктов питания.

Мастерство производителей мебели в Италии постоянно развивается и совершенствуется. Внедряются новые технологии, которые позволяют повысить функциональность классической итальянской кухни, улучшается эргономика, мебель становится более красивой, изящной и при этом достаточно комфортной.

Современная итальянская кухня – это уже не просто элемент интерьера дома или квартиры, а пространство, в котором интегрированы системы «умного» управления. Это энергоэффективное освещение, встроенные датчики температуры и влажности, системы очистки воздуха и другие технические новинки.

Вместе с тем, следует помнить о том, что несмотря на те изменения, которые итальянская классическая кухня претерпела на протяжении многовековой истории своего развития, она так и остается местом притяжения всех членов семьи. Здесь, как и много столетий назад, многочисленная дружная семья каждый вечер собирается за большим столом, общается, отдыхает, делится новостями и строит планы на завтрашний день.

История классических итальянских кухонь: традиции и современность

Из истории итальянских кухонь

Современные тенденции и тренды

Эргономика пространства